SEOR #01 SESSION SAISONを扱ってくださる一軒に、
蕎麦前 拍が加わります。
大通東4丁目、北海道新聞社の1階にある「蕎麦前 拍（はく）」。
2025年2月にオープンした、蕎麦と酒肴を楽しめるお店です。
「蕎麦前」とは、蕎麦を食べる前に、お酒とつまみを楽しむこと。
蕎麦が来るまでの時間も食事の楽しみにする、その文化を今の暮らしに合うかたちで提案しています。
北海道産の石臼挽きそば粉を使った十割蕎麦と、お酒に合う一品料理。
まずは肴で一杯、締めに蕎麦を。お腹の空き具合や一緒に来た人に合わせて、食事を組み立てられます。
バスセンター前駅からアクセスできる場所でありながら、ひと息ついて食事を楽しめる一軒。
日々の食事を通して街の景色の一部になりたい、という思いも、オープン時の取材で語られています。
蕎麦前 拍も、SEOR #01の取扱店に加わります。
蕎麦の前に楽しむ一杯として、創成イーストから生まれたビールをどうぞ。
SEOR #01は、原則として創成イーストエリアだけで販売されるビールです。
この街を歩いて、お店を訪ねて、はじめて出会える一本です。
一本ずつ異なるエディションナンバーと、缶の背面にあるQR。
そこから、創成イーストの記録につながります。
蕎麦前 拍で開けられた一本が、誰と、どんな時間に味わわれるのか。
それもまた、この街の観測記録のひとつになります。
観測は、次の人と場所へ広がっていきます。
店舗情報
| 店名 | 蕎麦前 拍 |
| 住所 | 札幌市中央区大通東4丁目1 北海道新聞社 1F |
| 公式案内 | @haku.sobamae |
営業日やSEORの取扱状況は、お店の最新の案内をご確認ください。
ZOKZOK OPEN DISCUSSION
ZOKZOK OPEN DISCUSSION は、ZOKZOK ID をお持ちの方だけが参加できる、クリエイティブな意見交換の場です。
あなたのアイデアを、ZOKZOKにシェアしてください。
まちの余白にアートが染み出していく感覚、最近すごく大事だと思ってる。（この投稿はコメントサンプルです。）
境界を曖昧にすることで、まちと作品の関係性が変わってくるよね。（この投稿は返信サンプルです。）
ZOKZOK OPEN DISCUSSION は、ZOKZOK ID が必要です。
すでに ZOKZOK ID をお持ちの場合は、ログインして入室してください。