2026.09.12 / OBSERVATION BEGINS

SEOR / SOSEI EAST OBSERVATION RECORD

札幌 創成イーストの「いま」を、
1,000缶限定で。
この1缶から、
ローカルに触れる。

2026年9月12日 創成イースト限定で販売開始!

SEOR #01 SESSION SAISON

SEOR #01 SESSION SAISONの缶
1,000 CANS
AREA LIMITED
STYLE
黄金色のビールと泡のクローズアップ

SEOR #01 / SESSION SAISON / ABV 4.5%

季節を少しだけ反転させて、
人と語らい、
同じ時間を過ごすための一杯。

夏の農作業の合間に飲まれてきたセゾンを、
なぜ冬へ向かう札幌で飲んでほしいのか。

外は冷たく、室内はあたたかい。
季節を少しだけ反転させて、
人と語らい、同じ時間を過ごす。

そのひとときの豊かさを、
あらためて味わってほしいから。

いま、ここでしか出会えない
セッションセゾンができました。
いま、ここでしか出会えない
セッションセゾンが
できました。
OBSERVATION MAP / OBSERVATION RECORD

場所に、記録が重なる地図。

地図上のマーカーを選ぶと、その場所で生まれた観測記録がひらきます。一つひとつの記録を重ねながら、創成イーストの「いま」を地図上に残していきます。

SEOR / SOSEI EAST OBSERVATION RECORD04
01 / OBSERVATION RECORD 松井広行がZOKZOK ALCHEMISTに仲間入りSEOR #01からはじまる、ビールとまちの観測 観測記録をひらく
03 / OBSERVATION RECORD EXTRACT 佐藤暢孝がZOKZOK ALCHEMISTに仲間入りSEOR #01からはじまる、ビールとデザインの観測 観測記録をひらく
MAP / OBSERVATION RECORD
1,000 CANS / AREA CIRCULATION
1,000

このまちで出会い、ローカルをめぐる、1,000缶。

SEOR #01に出会えるのは、創成イーストだけ。
地域の飲食店や、ZOKZOKのサロン、イベントへ。

この一杯をきっかけに、まちを知り、人と話す。
缶のQRをひらけば、地域の記録に触れ、
観測は次の人と場所へ広がっていきます。

01飲食店

02観測サロン

03イベント

ONE BEER A YEAR / TEN YEARS

変わらない輪郭に、まちの気配を一年ずつ重ねたら。

10年後の創成イーストは、
どんな味がするだろう。

SEORは、10年限定の実験施設 ZOKZOKを拠点に、創成イーストの「いま」を一年に一本のビールで記録し、「これから」へつなぐ観測プロジェクトです。

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