味覚を耕す・物語を紡ぐ・関係を編成する ZOKZOK ALCHEMIST

Hiroyuki Matsui

実験施設 ZOKZOK

合同会社 北海道クラフトビールアソシエーション 代表 BEER CELLAR SAPPORO 店長

松井 広行
Hiroyuki Matsui

関西の製薬メーカーに20年勤務後、クラフトビールの世界へ転身。大阪の専門店を経て2019年に地元・札幌へUターンし、現在はBEER CELLAR SAPPORO本店店長。2025年に合同会社北海道クラフトビールアソシエーションを設立し、Sapporo Craft Beer Forest実行委員長などを務める。

松井 広行 は、コアアーティストとともに化学反応を起こしてきた "実験施設 ZOKZOK 公認アルケミスト" です。

more

実験施設 ZOKZOK

クラフトビールの持つ様々な魅力を北海道の皆様方に伝えるべく、2019春に満を持して地元札幌にUターン。

20年務めた関西の製薬メーカーを早期退職後、クラフトビールの世界に飛び込んだ異色の経歴を持つ。大阪のクラフトビール専門店『CRAFT BEER BASE』を経て、現在はアメリカオレゴン州ポートランド市のクラフトビールをメインに輸入販売しているBottle shop & Tasting room『BEER CELLAR SAPPORO』に籍をおき、本店の店長を務める。
2025年12月には合同会社 北海道クラフトビールアソシエーションを立ち上げ、Sapporo Craft Beer Forest実行委員長やサッポロビアマップ制作委員代表など、北海道のビール文化の活性化と醸成に精力的に関わり、個人のライフワークとして日々活動中。

自称《Beer Camper》という肩書きを名乗り、アウトドアとクラフトビールを繋げる活動にも取り組んでいる。

松井 広行 に関係する実験の記録|RELATED POSTS

JOURNAL

ARCHIVEZOKZOK ALCHEMIST

ほかのアルケミストとの反応も、のぞいてみる?

ZOKZOKとともに実験を重ねてきた仲間たちの履歴書。分野も世代も越えた「化学反応」のアーカイブにジャンプします。

CORE ALCHEMIST RELATION
ALCHEMIST 一覧へ
カート

まだ何も入っていません

ZOKZOKするプロダクトを探してみよう

ZOKZOK STOREへ
ブックマーク

気になる実験・JOURNAL・商品をあとから見返せます。